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    ILE D'ORLÉANSQUÉBEC - CANADA

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ILE D'ORLÉANS

LE VIGNOBLE

STE-PÉTRONILLE

Vignoble

Vignoble

Le vignoble est situé à 15 minutes de Québec et
à 9 KM des Chutes Montmorency

Superficie

Superficie

7 hectares de vignes plantées sur l’île d’Orléans.

La nature, la passion et l'expertise

La géographie, la géologie et le climat définissent le terroir et l'appellation de l'Ile d'Orléans

ILE D'ORLÉANS

VISITE & DÉGUSTATION

VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Laissez-vous surprendre...

L'expérience

Venez vivre l’expérience VSP.
L’art de vivre à l’Ile d’Orléans

La visite

La visite, la dégustation et l’art culinaire

La dégustation

Comprendre le terroir de l’île

L'équipe

Rencontrer une équipe de passionnés

Visite de la cuverie

Mieux comprendre notre processus de vinification

APPELLATION - ILE D'ORLÉANS

NOS PRODUITS

VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Aux quatre vents sur l'Ile d'Orléans, notre terroir est vivant !

Une roulotte gourmande au cœur d’un vignoble!

Une expérience gastronomique réinventée!


ILE D'ORLÉANS

LE PANACHE MOBILE

VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Avec sa terrasse couverte, il n’y a pas de meilleur endroit pour prendre un doux moment en associant bonne chère et bons vins, tous deux produits sur place, préparés et servis avec soin par l’équipe du vignoble et celle de Panache, l’une des meilleurs tables en ville.

Cantine Mobile

    Panache mobile 1 - homard

    Terrasse couverte

      Panache Mobile 1 - interieur

      Vue sur le vignoble

        Panache mobile 1 - terrasse

        Service et gastronomie

          Panache mobilie 1 - Service


           

          Panache Mobile

          17-18-19, 24-25 et 31 mai 11h à 17h
          1er au 27 juin 11h à 17h
          28 juin au 1 septembre 11h à 20h
          2 au 28 septembre 11h à 17h
          4-5, 11-12-13 octobre 11h à 17h

           

          Nous pratiquons une culture raisonnée

          Sur la vigne, la majorité des interventions est effectuée manuellement.

          2013

          Production

          22500

          Ceps de vignes

          12

          Cépages - Variétés

          35000

          Bouteilles

          ILE D'ORLÉANS

          LE WINEMAKER

          VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

          Au départ, nous étions entrepreneurs en construction dans le domaine des grands travaux de génie civil et comptable dans une multinationale du commerce de détail. Avec nos 3 enfants, la gestion de l’entreprise, le temps fou passé dans nos déplacements, notre horaire était tout simplement dément. Un jour, nous avons fait ce que bien des gens rêvent de faire, c’est-à-dire changer de vie. Nous avons alors liquidé l’entreprise, abandonné nos emplois et vendu notre maison pour se lancer tête première dans une nouvelle aventure, celle de devenir vignerons. Nous avons transformé notre passion en profession. En 2003, nous avons acquis le vignoble pour y vivre et continuer l’exploitation déjà existante. Pour y arriver, nous nous sommes entourés de personnes très compétentes en la matière. Nous avons suivi les cours disponibles sur le sujet, voyagé dans des pays producteurs de vin en plus de nous être plongés dans les nombreuses lectures vitivinicoles. Aujourd’hui, nous sommes la preuve vivante qu’il est possible de réaliser ces rêves et d’être heureux à les vivres. Entourés d’un chef de culture expérimenté ainsi que d’une agronome passionnée, nous avons ensemble établi un mode de conduite de la vigne qui aujourd’hui s’avère profitable à l’ensemble de la culture. La collaboration de deux oenologues français est venue structurer les phases importantes des étapes de vinification, et ce, de la vendange à la mise en bouteilles. Enfin, avec l’aide de fantastique passionné du vin et du public nous avons créé une ambiance conviviale et chaleureuse au caveau lors de la dégustation et de la vente de nos produits.
          VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

          NOUVELLES

          ILE D'ORLÉANS

          Pour le reste de la saison, nous serons ouvert du mercredi au dimanche de 10h30 à 16h30 et 10h à 17h pour le samedi et dimanche et ce jusqu'au 2 novembre inclusivement. ... Voir plusVoir moins

          4 jours ago

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          L'équipe de Salut Bonjour Week-end qui était présente hier pour participer aux vendanges, topo qui sera présenté lors de l'émission de samedi prochain. On fini le tout en beauté avec un verre de vin et un repas du Panache Mobile! ... Voir plusVoir moins

          1 semaine ago

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          Un nouveau venu dans l'équipe du vignoble, Ricardo Lowick ! Ricardo arrive du Chili. Il est Agronome et Oenologue et il travaillait chez Concha y Toro, rien de moins. ... Voir plusVoir moins

          2 semaines ago

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          La fin d'une saison viticole ( les vendanges) ! Le raisin est superbe et la qualité des moûts est d'une grande qualité. Nous sommes fiers et heureux! ... Voir plusVoir moins

          2 semaines ago

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          N'hésitez surtout pas à nous contacter pour toute information supplémentaire.

          C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons chez-nous.

          418-828-9554
          • Adresse:

            1 Chemin du Bout-de l'Ile, Sainte-Pétronille, QC G0A 4C0

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          Contactez-nous

          VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

          1 Chemin du Bout-de l'Ile, Sainte-Pétronille, QC G0A 4C0

          Horaire du vignoble

          De mai à octobre: ouvert tout les jours
          Novembre: du jeudi au dimanche
          Hors saison: sur appel