Description

Notes de dégustation | Sec et rafraîchissant, cet assemblage d’Acadie, de Pinot Gris et de Chardonnay élevé en cuve inox incarne l’évolution de notre terroir. Au nez, c’est une promenade entre les fruits du verger frais, comme la poire, la nectarine, ou encore la pomme jaune. Des notes de zeste de citron et d’herbes fraîches. En bouche, le corps est bien équilibré et doté d’une acidité rafraîchissante.

Accords | Le Voile peut se savourer seul en apéro pour s’ouvrir les papilles. Il accompagne aussi à merveille le tartare de saumon, le crabe, des moules marinière, ou encore des tacos de crevettes à l’avocat.

Potentiel de garde | 3 ans

Température de service | 10°c