Saison Terrasse

LA PETITE HISTOIRE | Saison Terrasse est né après le passage de Charles en Provence, là où le rosé est presque une religion. En revenant au vignoble, il s’est mis en tête de créer un grand rosé québécois. Le nom s’est imposé naturellement : pour nous, rien ne bat un bon rosé partagé sur une terrasse ensoleillée.

NOTES DE DÉGUSTATION | Notre rosé à tout pour plaire: une belle complexité aromatique, du corps et de la fraîcheur. Son nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits des champs comme la fraise, avant de laisser place à des notes de fleurs tropicales ainsi qu’une sensation minérale rappelant le graphite. La bouche est presque ronde, mais bien soutenue par une acidité rafraîchissante.

TERROIR | Ste-Pétronille, schiste limon

VINIFICATION | Pressurage direct, tout en fraîcheur, à boire sur une chaise longue

CULTURE | Durable, nordique, vendange manuelle, biologique