VSP BRUT
26.10 $
PROVINCE: Québec
RÉGION: Ile d’Orléans
CATÉGORIE: Vin mousseux
MILLÉSIME: 2017
PRODUCTION: 4 500 bouteilles
Notes de dégustation :
Robe de couleur jaune or, bulle fine et persistante. Nez très aromatique de
pomme mûre, de tilleul, de citron confit et de brioche. En bouche, le mousseux
est sec et rafraîchissant, et ses bulles font exploser les saveurs de fruit à chair
blanche. La finale est très longue et mielleuse.
Notes techniques :
CÉPAGES(S): Vandal-Cliche, Acadie
SOL: Schiste et limon
VINIFICATION: Méthode traditionnelle
ÉLEVAGE: 24 mois sur lattes
AlCOOL: 12,6%
VENDANGES: 4 octobre 2017
POTENTIEL DE GARDE: 6 ans
TEMPÉRATURE DE GARDE: 10°c
ACCORDS: Crevettes tempura, sushi, ou tout
simplement à l’apéro pour s’ouvrir les papilles!
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