NOTES DE DÉGUSTATION | Un rouge léger et facile à boire, mais pas pour autant dénudé de personnalité. Ce vin s’ouvre sur des arômes de fraises et de framboises presque confiturées. Avec des notes de noyau de cerise, de poivre et d’herbes séchées. La bouche est soyeuse dans son ensemble.
ACCORDS | À servir légèrement rafraîchi pour plus de plaisir. Il se marie avec votre planche de charcuteries préférées, mais aussi avec du poulet épicé, du carpaccio de boeuf, et même avec du thon en croûte d’épices.
POTENTIEL DE GARDE | 10 ans
TEMPÉRATURE DE GARDE | 15°c
SOL | Schiste limon
VINIFICATION | 100% cuve inox
AGRICULTURE | Durable, nordique, biologique